Hildegard von Bingen, eine vielseitige Gelehrte, lebte im Mittelalter und hinterließ ein umfangreiches Werk über die Lehre der Pflanzen. In ihren Schriften beschreibt sie detailliert die Eigenschaften von Wildkräutern und ihre Anwendung in der Therapie. Mit ihrem tiefen Verständnis für die Natur entwickelte sie ein umfassendes System der Natur